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cerca de  El Arenal, Jalisco (Mexico)

Este conjunto de edificios es testimonio de las instalaciones tequileras de finales del siglo XIX. El complejo de la hacienda estuvo dedicado a la cría de ganado, al cultivo de agave y a la fabricación de tequila hasta las primeras décadas del siglo XX, periodo en que fue operada por don Manuel Ruiz. El complejo se distribuye alrededor de una amplia plazoleta de acceso. Se compone la casa grande con un portal al frente, un zaguán que conduce a las habitaciones que circundan a un patio central y al fondo del amplio portal se ubica la capilla doméstica de una nave. Desde la plaza se ingresa a la troje, a las caballerizas, a los corrales y a la amplia fábrica de tequila. Se accede a la destilería por un zaguán enmarcado por un arco que conduce a un patio de maniobras en donde se observan los hornos, las trojes, los salones donde se efectuaba la molienda del agave, la fermentación de jugos, la destilación y el reposo del tequila. En la construcción se utilizaron elementos formales del estilo neoclásico. El interior de la capilla de la hacienda esta decorado tomando formas del estilo Art Noveau. Disfruta de las ruinas de esta ex-hacienda a través de nuestros recorridos en bicicleta, para mas información visita www.rutadeltequila.com.mx

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