Tiempo  3 horas 30 minutos

Coordenadas 1207

Fecha de subida 22 de febrero de 2014

Fecha de realización febrero 2014

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  • Información

     
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1.255 m
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8,76 km

Vista 13972 veces, descargada 409 veces

cerca de Güéjar-Sierra, Andalucía (España)

Dispositivas de la ruta:


El motivo de la excursión de hoy era probar la famosa "asadura" de Guejar Sierra, que hoy era la fiesta.

Güéjar Sierra es uno de los municipios favoritos de los granadinos para salir a comer los fines de semana. Tiene fama su choto al ajillo con patatas rojas guisadas a lo pobre, las gachas picantes, y papas migas y, sobre todo, las asaduras del cerdo, con las que sus habitantes celebran la fiesta de la asadura matancera al estilo güejareño. También se pueden degustar las chacinas derivadas del cerdo, sobre todo chorizo y morcillas, acompañadas por el buen vino. Es conocido y muy artesanal el pan que se elabora en esta localidad en los hornos de leña. Con este producto se elaboran las migas, que se cocinan también con harina. De la repostería, destacan los dulces como los roscos de anís y leche frita con azúcar y canela.

Güéjar Sierra se ubica en la vertiente noroeste del Parque Natural de Sierra nevada, a media ladera del cerro del Calar,a cuyos pies discurren las aguas del río Genil. Se trata de un pueblo de montaña, dividido en tres barrios, con fuertes pendientes y arroyos de aguas cristalinas, perfecto para la práctica del turismo rural.

De hecho, este municipio es el punto de partida de los principales senderos de media y alta montaña que suben a Sierra Nevada, como la Vereda de la Estrella.
En el Castillejo hay un mirador y las vistas son espectaculares: de izquierda a derecha, la Loma de los Jarales, el Collado de las Trincheras y el Calar; al fondo Sierra Arana; abajo Canales y Güejar Sierra; muy próximo y a nuestra izquierda observamos un espolón, es el Pico de la Lastra (1.255 m.) y a nuestras espaldas el Cerro del Chaparral (1.558 m.) en cuya divisoria queda anclado el famoso, emblemático y español Toro de Osborne. Para subir al Castillejo se hace por el barranco del castillejo donde nos encontramos un pequeño nacimiento-manantial de agua, el conocido como Fuente del Tío Perrancano, bajo la ladera del pinar y sobre la margen derecha del arroyo del Castillejo. Fuente que cuenta con una pequeña teja como caño al abrigo de unas rocas. Siguiendo la verea nos encontramos con un viejo acueducto que abastecía la antigua Central Eléctrica de “El Castillo” y entre fincas privadas llegamos a la carretera que sube por Haza Llanas.

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Ruinas arqueológicas

El Castillejo 1241 m

Güejar Sierra
Río

Embarcadero 963 m

fuente

Fuente del Tío Perrancano 1174 m

Güejar Sierra
foto

Güejar Sierra 1090 m

Güejar Sierra
Waypoint

Haza Llana 1252 m

Camino y Pista
foto

Pico de la Lastra 1232 m

Güejar Sierra

10 comentarios

  • Foto de IKANDU

    IKANDU 08-mar-2014

    buena pinta

  • Foto de blincacequias

    blincacequias 14-mar-2014

    He realizado esta ruta  ver detalle

    ES UNA PENA QUE NO ESTE SEÑALIZADO PARA QUE LO DISFRUTE MAS GENTE. UNA MARAVILLA DE VISTAS

  • Foto de Fernan2g

    Fernan2g 22-mar-2014

    He realizado esta ruta  ver detalle

    Mira que la he hecho unas cuantas veces ya, pero siempre me sorprende, sobre todo el paraje del Castillejo. La haré pronto, una gozada¡

  • Foto de grabie

    grabie 05-abr-2014

    ¡Buena pateadilla!
    ¿Cómo está la cosa para intentar pedalearla? Me imagino que chungo...

  • Foto de Antonio Aguilera

    Antonio Aguilera 05-abr-2014

    Grabie, para subir desde Guejar esta feo, pero hay otra ruta "Verea del Toro que se hace todo para abajo y aunque es tecnica, se hace la mayoría subido.

  • Foto de grabie

    grabie 05-abr-2014

    Vale, ya le tengo de wiki.
    La intentaremos bajar montados hasta donde podamos.
    Muchas gracias, Antonio.

  • Foto de blincabalates

    blincabalates 17-ago-2014

    He realizado esta ruta  ver detalle

    Desde la carretera de la Sierra a la altura del toro de Osborne se baja hasta el Castillejo en Bici se sigue por esta ruta hasta Guejar. Impresionante

  • Foto de Jluisrobles

    Jluisrobles 31-ago-2014

    He realizado esta ruta  ver detalle

    ES-PEC-TA-CU-LAR
    Llevo toda la vida pasando por Guejar y nunca me habia fijado en las ruinas

  • Foto de Marcehanna

    Marcehanna 21-abr-2018

    Para niños de 8 años está bien? Digo solo hasta Castillejo

  • Foto de carlotes1979

    carlotes1979 05-ago-2019

    He realizado esta ruta  verificado  ver detalle

    Genial explicada y ruta espectacular!!! Recomendable 100%

Si quieres, puedes o esta ruta